2 cách làm yến chưng đường phèn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

2 cách làm yến chưng đường phèn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Yến chưng đường phèn là một món ăn bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe. Bài viết này sẽ giới thiệu chi tiết về yến chưng đường phèn, cũng như 2 cách làm yến chưng đường phèn đơn giản tại nhà. Đặc biệt, chúng tôi sẽ đề cập đến NGỌC ÂN GROUP, một thương hiệu yến sào uy tín trên thị trường.

Giới thiệu về yến chưng đường phèn và NGỌC ÂN GROUP

Yến chưng đường phèn là gì?

Yến chưng đường phèn là món ăn được chế biến từ tổ yến nguyên chất, chưng cùng với đường phèn. Quá trình chưng giúp giữ lại trọn vẹn các dưỡng chất quý giá có trong tổ yến, đồng thời làm tăng hương vị thơm ngon, dễ ăn.

NGỌC ÂN GROUP: Thương hiệu yến sào uy tín

NGỌC ÂN GROUP là một trong những thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực yến sào tại Việt Nam. Với nhiều năm kinh nghiệm, NGỌC ÂN GROUP cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm yến sào chất lượng cao, nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Các sản phẩm của NGỌC ÂN GROUP được sản xuất theo quy trình khép kín, từ khâu thu hoạch, sơ chế đến chế biến và đóng gói, đảm bảo giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của tổ yến.

Tại sao nên chọn yến chưng đường phèn của NGỌC ÂN GROUP?

Chọn yến chưng đường phèn của NGỌC ÂN GROUP mang lại nhiều lợi ích:

• Chất lượng đảm bảo: Tổ yến nguyên chất 100%, được tuyển chọn kỹ lưỡng.
• Quy trình sản xuất hiện đại: Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Hương vị thơm ngon: Chưng theo công thức gia truyền, giữ trọn hương vị tự nhiên của yến.
• Giá trị dinh dưỡng cao: Giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch.
• Uy tín thương hiệu: NGỌC ÂN GROUP là thương hiệu yến sào uy tín, được nhiều khách hàng tin dùng.

Lợi ích tuyệt vời của yến chưng đường phèn đối với sức khỏe

Yến chưng đường phèn không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể:

Tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng

Yến sào chứa nhiều axit amin và khoáng chất thiết yếu, giúp tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.

Bồi bổ sức khỏe, phục hồi thể lực

Yến chưng đường phèn là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào, giúp bồi bổ sức khỏe, phục hồi thể lực nhanh chóng, đặc biệt tốt cho người mới ốm dậy, người suy nhược cơ thể.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng hơn

Các enzyme trong yến sào giúp kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất, giúp ăn ngon miệng hơn.

Cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng, stress

Yến chưng đường phèn có tác dụng an thần, giúp cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng, stress, mang lại cảm giác thư giãn, thoải mái.

Làm đẹp da, chống lão hóa

Collagen và các dưỡng chất trong yến sào giúp tái tạo tế bào da, tăng độ đàn hồi, giảm nếp nhăn, làm chậm quá trình lão hóa da, giúp da sáng mịn, tươi trẻ.

Tốt cho hệ xương khớp

Canxi và các khoáng chất trong yến sào giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa loãng xương, tốt cho người già và trẻ em đang phát triển.

Hỗ trợ hệ hô hấp

Yến sào có tác dụng bổ phế, long đờm, giảm ho, giúp cải thiện các vấn đề về hô hấp, đặc biệt tốt cho người bị hen suyễn, viêm phế quản.

Ổn định đường huyết

Một số nghiên cứu cho thấy yến sào có thể giúp ổn định đường huyết, tốt cho người bị tiểu đường.

2 cách làm yến chưng đường phèn đơn giản tại nhà

Cách 1: Yến chưng đường phèn truyền thống

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Tổ yến đã sơ chế: 5-10 gram
• Đường phèn: 2-3 muỗng cà phê (tùy khẩu vị)
• Nước lọc: 1 chén nhỏ
• Gừng tươi: 1 lát mỏng (tùy chọn)

Các bước thực hiện

1. Ngâm tổ yến đã sơ chế trong nước lọc khoảng 20-30 phút cho nở mềm.
2. Cho tổ yến đã nở vào chén hoặc thố nhỏ.
3. Thêm đường phèn và lát gừng (nếu dùng) vào chén.
4. Đổ nước lọc vào chén, sao cho ngập tổ yến.
5. Đặt chén yến vào nồi chưng cách thủy. Chưng trong khoảng 20-30 phút.
6. Tắt bếp, để yến nguội bớt rồi thưởng thức.

Cách 2: Yến chưng đường phèn táo đỏ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Tổ yến đã sơ chế: 5-10 gram
• Đường phèn: 2-3 muỗng cà phê (tùy khẩu vị)
• Táo đỏ: 2-3 quả
• Nước lọc: 1 chén nhỏ
• Kỷ tử: 1 ít (tùy chọn)

Các bước thực hiện

1. Ngâm tổ yến đã sơ chế trong nước lọc khoảng 20-30 phút cho nở mềm.
2. Táo đỏ rửa sạch, cắt lát mỏng.
3. Cho tổ yến đã nở, táo đỏ và kỷ tử (nếu dùng) vào chén hoặc thố nhỏ.
4. Thêm đường phèn vào chén.
5. Đổ nước lọc vào chén, sao cho ngập tổ yến và táo đỏ.
6. Đặt chén yến vào nồi chưng cách thủy. Chưng trong khoảng 25-35 phút.
7. Tắt bếp, để yến nguội bớt rồi thưởng thức.

Lưu ý quan trọng khi sử dụng yến chưng đường phèn

Đối tượng nên và không nên sử dụng

• Nên sử dụng: Trẻ em trên 1 tuổi, người lớn tuổi, phụ nữ mang thai (sau 3 tháng đầu), người mới ốm dậy, người suy nhược cơ thể.
• Không nên sử dụng: Trẻ em dưới 1 tuổi, người đang bị sốt cao, người bị dị ứng với yến sào.

Thời điểm tốt nhất để sử dụng yến chưng đường phèn

Thời điểm tốt nhất để sử dụng yến chưng đường phèn là vào buổi sáng sớm khi bụng đói hoặc buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng. Điều này giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt nhất.

Liều lượng sử dụng phù hợp

• Người lớn: 5-10 gram yến khô/ngày.
• Trẻ em: 2-5 gram yến khô/ngày.

Nên sử dụng yến chưng đường phèn đều đặn, mỗi ngày một lượng nhỏ để đạt hiệu quả tốt nhất.

Cách bảo quản yến chưng đường phèn

Yến chưng đường phèn nên được bảo quản trong tủ lạnh, ở nhiệt độ từ 2-8 độ C. Sử dụng trong vòng 7 ngày sau khi chế biến. Nên đựng yến trong hũ thủy tinh hoặc hộp kín để tránh bị nhiễm khuẩn.